Dans sa politique de régionalisation, COCOCA a mis en place des clubs culturels dans chaque région pour présenter, à travers les danses culturelles, les qualités originales du café produit par les coopératives de chaque région.
Cette photo nous fait observer la présentation du club culturel de la région du centre du pays « INGOMA » par des chants et danses folkloriques traduisant les qualités du café produit sur leur terroir, à savoir : caramel, fruits tropicaux, vanille, acide citrique, acide lactique, café équilibré.