La photo de gauche montre la localisation, par une flèche rouge, de l'infrastructure des toilettes écologiques construites grâce à l'appui financier de la Fondation Roi Baudouin.
Le choix d’installer cette infrastructure à côté de notre usine de déparchage a été guidé par la facilité de réaliser la matière à décomposer pour produire le fumier écologique en un temps record grâce à l’effectif élevé de la main d'œuvre employée dans le triage manuel du café (de 800 à 900 personnes).Cet appui est très capital pour nos caféiculteurs en cours de certification biologique car il donne des assurances de ne plus recourir aux engrais chimiques prohibés pour le certificat biologique
La photo de droite complète celle de gauche en montrant un des 4 blocs de toilettes écologiques avec marquage des fermetures (plaques métalliques rouges) qui sont ouvertes lors de l'extraction du fumier organique obtenu après la décomposition de ces toilettes.Les petits tuyaux en vert servent à collecter les urines dans le bidon jaune encerclé de l’autre extrémité. Cette urine contient de l’ammoniac qui pourra servir à nos caféiculteurs en certification biologique pour substituer les engrais chimiques azotés afin de satisfaire aux normes de certification biologique.Bientôt les résultats de la recherche seront testés afin de vulgariser ces techniques à tous nos caféiculteurs réunis en coopératives.
Photo d’un bloc de toilettes écologiques